Entrar no mercado de brigadeiros gourmet pode ser uma ótima oportunidade de negócio. No entanto, é essencial investir em qualificação e preparo para se destacar e alcançar o sucesso.
Nos últimos anos, o mercado de doces gourmet no Brasil tem mostrado um crescimento significativo. Por exemplo, a produção de chocolate tradicional cresce cerca de 10% ao ano, enquanto o segmento gourmet apresenta um aumento de aproximadamente 20%
Sebrae. Além disso, durante a pandemia, o consumo de doces aumentou 7%, segundo pesquisa da Fiocruz em parceria com a UFMG e Unicamp
Entretanto, o número de novos empreendedores também cresceu. No primeiro semestre de 2024, foram abertas mais de 2 milhões de novas empresas no Brasil
Muitos desses novos empresários entram no mercado de doces sem a devida preparação, o que pode levar ao fracasso.
Para evitar esse cenário, é fundamental:
- Investir em ingredientes de qualidade: A qualidade dos ingredientes impacta diretamente no sabor e na aceitação do produto pelo cliente.
- Aprimorar técnicas de produção: Conhecer os processos corretos de preparo garante a consistência e a excelência dos brigadeiros.
- Entender o mercado e o público-alvo: Definir claramente para quem você deseja vender e adaptar seus produtos às preferências desse público é crucial para o sucesso.
- Investir em marketing e divulgação: Utilizar as redes sociais e outras ferramentas de marketing para alcançar e fidelizar clientes.
Sem a devida qualificação e planejamento, muitos empreendedores enfrentam dificuldades e acabam não atingindo seus objetivos de vendas. Portanto, dedicar tempo e recursos para se preparar adequadamente é essencial para se destacar e prosperar no competitivo mercado de brigadeiros gourmet.
Para auxiliar ainda mais, confira o vídeo abaixo com dicas de como começar a vender brigadeiros gourmet:
